Sushi sandwich de atun

(4 porciones)

  • 8 rebanadas pan blanco
  • 30g queso crema normal o de chipotle opcional
  • 1 lata atún en agua desmenuzado, antes quitado exceso de agua
  • 1 aguacate mediano picado a lo largo muy delgado
  • 1 zanahoria pelada, cortada en tiras finas y delgadas
  • 1pepino pelado, cortado en tiras finas y delgadas
  1. En una tabla para cortar retirar las orillas del pan y con un rodillo u objeto con superficie redonda, aplanar las rebanadas de pan.
  2. Untar queso crema, colocar aguacate, pepino, zanahoria y finalmente atún, todo en porciones muy pequeñas y cubriendo solamente la mitad del pan.
  3. Enrollar suavemente el pan integrando los ingredientes hasta formar un rollo.
  4. Cortar cada rollo en 3 rodajas. Servir.