Ceviche de carne de soya

(4 porciones)

  • 200gr carne de soya (soya texturizada)
  • 2 latas de atún en agua light desmenuzado, antes quitado exceso de agua
  • 2 aguacates cortado en cuadros
  • 3 tomates sin semillas, en cuadros pequeños
  • 1 cebolla cortada en tiras muy delgadas
  • Cilantro desinfectado, picado finamente
  • 6 limones sin semilla su jugo
  • 3 chiles serranos picado muy finamente
  • 1 chile habanero pequeño opcional picado muy finamente
  • 2 cucharadas Worcestershire Sauce
  • Sal
  • 1 paquete (140g) galletas saladas de maíz horneadas sin grasa